一百多年来
2020-05-07 15:25
来源:未知
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自1895年创建以来,中华老字号北京稻香村由于工艺精致、味道绝佳,受到了社会各界的青睐。在几代人的守望与发展下,北京稻香村不仅成为北京的一张“名片”,也成为人们过节走亲访友的首选礼品。

目前,北京稻香村有200余家连锁店,800多个经销专柜和占地700亩的现代化生产基地,生产糕点、粽子等特色食品共16大类600多个品种,先后荣获“全国食品工业优秀企业”“中华老字号”“北京老字号”“中国食品工业百强企业”“全国五一劳动奖状”“北京质量奖”“中国驰名商标”“中国名牌”等多项荣誉。

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新华网北京5月26日电(刘文婷)在26日举办的“为中国品牌点赞”——2017中国品牌高峰论坛上,北京稻香村凭借丰厚的文化底蕴和先进的生产工艺入选2017年中国品牌100强。

一百多年来,北京稻香村历经六代掌门人的薪火相传,始终坚守江南故里的精湛工艺和儒雅商德,并不断融入京都文化的丰厚底蕴和雄浑气魄,在弘扬传统食品文化的同时,不断开拓创新。

史料记载,清光绪21年,金陵人郭玉生南菁北迁,在北京前门观音寺创建稻香村南货店。由于南味食品的做工精致考究、口感新鲜、给吃惯了北方“大勃勃”的顾客提供了如枣麻饼、眉宫饼、黑麻椒盐等口味新鲜的细点,让京城百姓饱了口福,没多久就“火”了起来,食客络绎不绝。此后,其在北京的经营规模逐步扩大。

值得关注的是,北京稻香村自2002年就启动了信息化建设。2016年,启动o2o工程,发力电商渠道。在京东、天猫、百度等电商、外卖平台开设网店,把线上销售与互联网支付方式,与传统、生产销售方式相结合。北京稻香村用行动表达在保持既有优势的基础上也要进一步融入“互联网+”浪潮的态度。

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作为老字号品牌,北京稻香村加工方式、装修风格虽为传统,但也不断在积极吸纳、尝试新的生产方式、营销模式。尤其是面对互联网大潮,北京稻香村借助各种信息化技术,不断摸索、大胆尝试。走在企业互联网道路上的这家百年老字号,从而为产品的生产及经营,激发出了更多创新的力量。

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